头牌免单 | 三坊七巷通湖路那么多家高逼格餐厅,这家下午茶性价比绝对超乎你想象

福州头牌美食
关注作者

三坊七巷文儒坊走出来,沿着通湖路一直往前走,沿街有不少装修高档精致、紧闭着大门的餐厅。WONG&BROS便是其中的一家。

路过WONG&BROS,大家可能都会以为是某家高档会所,确实,质感高级的装修风格,沿墙面蜿蜒而下的名贵酒瓶琳琅满目。

黑白为主色调,优雅大方的装修,保养得宜的皮质沙发,清晰分隔的吸烟区和禁烟区。中间被调酒吧台链接,不管你想去哪边,都要路过吧台,欣赏一番调酒师的优美动作。

空间宽敞,功能齐全可以接待小型宴会和酒会。正因为环境的浪漫,也有人选择在这里求婚。

其实它是一家欧陆风餐吧,白天提供正餐和下午茶、咖啡和酒。夜晚便摇身一变成了有乐队驻唱的小酒吧。乐队主要为爵士风格,古典高雅,与环境融为一体。

在他家,你最不能错过的便是它家的酒,先不说各种品种应有尽有,调酒师也是特地从国外请来,可根据你的心情,立马调出一款适合你气质的鸡尾酒。

然而这样一家店却并不是一家纯粹的酒吧,牌长要说的便是她家的下午茶。如今,能喝下午茶的地方实在太少了。潜伏在商场5楼或者地下一楼的某巴克就别去了,永远人满为患。

既然想消遣时光,就得故意挑剔一点儿,下午茶就得要一份难得的消停,在看起来正经的地方优雅地散漫一点儿,无谓地浪费时间。才显得格外有意义,充满自在的快乐。

从《欲望都市》到《绯闻女孩》,闺蜜和下午茶成了标配,街边的一杯咖啡配八卦就是美式style,而正统的英国下午茶则像《唐顿庄园》里那样用纯银茶壶喝茶再配上甜点和水果。

法国作家萨特曾说:“我不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上……”而对喜爱下午茶的朋友来说,其中蕴含着享受生活的真谛,即使平时生活再忙碌、烦恼再多,只要在午后有一段轻松悠闲的时光,内心就可以得到安慰。

一杯下午茶,有精致茶具的陪伴,时光在点心与茶香里交融,每天都是宠爱自己的好日子。

WONG&BROS的下午茶像它家低调奢华的环境一样,是典型的英式风格。两层甜点,一杯水果,再配以奶茶或者咖啡自己任选。

 最重要的是怎样喝茶才贵族 

说到“英式下午茶”四个字,你想到的不会是一副赫本模样吧。的确,这是现在餐厅里打的“英式下午茶”招牌该有的样子。

这种皇家风格如今演变成了名媛们的摆拍利器,可拿开照相机,我就想知道普通英国人是怎么喝下午茶的?

茶具一定要整齐的一套,和餐盘搭配相得益彰,装奶装糖要有明显区分的小罐子,每个杯子都有自己小盘。WONG&BROS的茶具瓷质细腻,名媛们拿起它们就可做高逼格的拍照背景。

在英式下午茶里,最最重要的便是茶。传统的下午茶一般用纯品茶,比如大吉岭、伯爵茶、锡兰茶等,简化到现在,花茶、红茶、奶茶都行,只是,一定不能使袋泡的,一定是有时间和温度标准的。材料可以普通,但泡茶的讲究不能少。

茶里可以按口味加糖加奶,按规矩,在茶里加糖是要用镊子的。轻拿轻放,显得优雅和礼貌。


WONG&BROS家的下午茶套餐除了茶以外,还有咖啡可以自选,你可以根据口味喜好选择热咖啡或者冰咖啡。

 高杯冰咖啡 

这杯冰咖啡其实非常大一杯,足够的奶泡和口感醇厚的咖啡融合,并不会感觉到太多苦味。喜欢咖啡味甜饮的少女们绝对会爱死这款冰咖啡。

 拉花热咖啡 

WONG&BROS的服务员小帅哥都很礼貌热情,会根据你享用的时间来制作咖啡,确保你喝到第一口的新鲜。拉花也分外精致可爱了。

除了饮品,下午茶组合重要的一部分就是甜品。WONG&BROS严格遵循英式的气质,两层托盘放置精致的甜点,先从视觉上吸引你的驻足。

 入口即溶的黑松露巧克力 

手工制作的黑松露巧克力上还撒着金粉,足以见它的价值不菲。一口咬下去,福州的牙齿瞬间触电了,这个纯度,真的太饱满了吧。舌头一沾到,便开始融化,整个口腔都是香甜馥郁。所有大牌的巧克力,瞬间被牌长抛出脑后。

 可爱的卡通马卡龙 

大家都知道马卡龙的珍贵在于的制作复杂,小小的一块马卡龙要经过复杂的烤制才可以保证品相完整。因此制作成特殊形状,更是艰难。为了给整盘甜点增加趣味,特地选用了卡通形状的马卡龙,入口酥脆甜美,个中滋味不由言说。

 口感高级的茉莉千层 

尝到茉莉千层是惊艳的,并不是茉莉香精的艳俗味道,而是淡雅的茉莉花的真实香气,大概是在制作过程中添加了茉莉花瓣。千层的口感很清淡,并没有过腻,每一分的口感都恰到好处,显得尤为高级。

抹茶蛋糕小仙人掌 

一层有一层的抹茶蛋糕裹着抹茶奶油,镶嵌着仙人掌,中间更是夹杂着一些红豆的颗粒来提升口感的层次。

 连三明治都是爱你的形状 

最下面的底盘里是小三明治和牛角包,用最新鲜的蔬菜和午餐肉。整盘甜品咸甜结合,生动有趣。

当下午茶进入寻常百姓人家的时候,它就是日常里的一部分,重要的是和谁享受一段一起喝茶的时光。茶会冷,但人不会变。

带上你的好友,牌长请你来WONG&BROS一起喝杯下午茶。

WONG&BROS

头牌粉丝专属福利

福利1

下午茶组合*10份

获取方式:

添加牌长私人微信号:lich961

或者按住扫描私人二维码添加

给牌长发送密令“WB”

根据提示完成操作

(添加人数较多,请耐心等待哦!)

福利使用期限:

12月2日-12月16日

福利2

文末底部留言说说

 #最想和谁一起来喝下午茶#

留言zan数前20选2

将获得牌长送出的

下午茶组合 

留言请按照要求

否则是不会被牌长选上的哦

微博福利

截止时间:12月1日12:00整

1.到店后,第一件事情主动告诉店员需使用本福利并告知用餐人数,点单后或者吃完后出示本福利无效哦。

2.本福利不可拆单、叠加使用,福利单次有效,限到店消费。

3.此优惠不与其他优惠同享,如需发票,则不能使用本福利。

4.活动详情可以直接咨询牌长私人微信,谢谢!

 WONG&BROS 

地址: 三坊七巷通湖路333号

电话: 18150833305

探店 | 第124期

编辑:Libby

视觉:阿星星

- 福州头牌美食 出品 -

 戳▼往期福利

目的地: 福州 大方
免责声明:文章来自于氢气球内容平台,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。 《网络信息侵权保障索引》
最新资讯

热门推荐

重点推荐
目的地
景点
美食
购物
地标
行程
文章
问答
玩法
赞108
评论