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四姑娘山
五一商圈新世界后面的青石井巷开的一家不一般的四川特色小吃
之所以说不一般,因为他家的菜和长沙其他的四川美食小吃卖的那些什么钵钵鸡、冰凉粉、抄手等常见的不同,他家卖的菜属于比成都、乐山小吃更地道更特别更不太可能登陆长沙的类型,比如富顺豆花、盐菜烧白、芋儿鸡等等,这些菜不出意外一般是只有在四川才能吃到,所以直到有富顺豆花的时候还很惊喜。[富顺豆花牛肉火锅]绝对必点菜,是自贡名菜,也是四川名菜,估计很多人都不知道富顺在哪里,豆花加牛肉的组合应该是四川人想出来的神仙吃法,豆腐和牛肉都很嫩,吃到嘴里口感又柔又香,体验很好,牛肉应该是加过四川油泼辣子拌过的,辣度合适又非常入味,比我期待的更好,豆花牛肉不管是用调好的蘸碟吃还是搭配米饭吃都让人如痴如醉,不吹牛,值得一试。
[冒红薯粉]也是四川人吃的最多的两道菜红苕粉和豆芽菜的组合,红苕粉煮的比较烂,有四川冒菜的那种味道,辣味适中,口感不错,红苕粉软软的,很下饭。
【烧椒凉粉]同样也是四川餐桌上常见的两样美食的组合,烧辣椒加凉粉,四川美食属性比较强,因为湖南这边很少会把烧辣椒和凉粉搭配在一起吃,如果你没吃过,也值得一试,它的凉粉不是像长沙一样刮好的,而是将烧辣椒盖在凉粉上,用勺子舀着烧椒和凉粉吃,口味独特好吃,值得一点。
9天前2024-06-15
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