搵食五一︱体验好味又好玩嘅生态农庄,品地道特色农家菜,试一鱼五食正宗脆肉鲩!

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小编微信:birdyguy

虽然“世界那么大,我想去看看”,但奈何钱包那么小,况且“辞职真的需要勇气”~,所以还是回归现实,好好上班,埋头苦干赚大米。

但是嘛,适时放松放松,郊外踏青这个还是可以有的,所以小鱼儿和一众小编,开展这次代号为“美食特工队”的行动。话不多说,立马去片(拿上瓜子搬好板凳看看我们的照骗嘛)

既然是美食特工行动,这次地点自然是又有得吃又有得玩的农庄啦~目的地是:渔宴生态农庄

从门口一路走进去,发现有不少的农田,上面种着各种瓜果蔬菜。农庄是自产自销,自给自足的,绿色纯天然,零污染不添加,天赐的宝贝要给最爱的人~

还有一片大大的池塘用于养鱼,有这么大的鱼塘游泳,鱼儿们肯定fit爆了!(吼吼~今天也当回塘主,这个池塘,被我们承包了!←。←)

小编们之所以选择这个地方,其实是看在它的两个“家“的称号——脆肉鲩专家&鸭嘴鱼食家,既然这么大口气,想必应该是有点料的?

不明觉厉,试完再议!人多胃口大!让招牌菜上得更猛烈些吧!

【重磅推荐】鸭嘴鱼焖扇鸡:

刚刚还看到的在欢快游水鸭嘴鱼转眼间已经成为了盘中餐,与三黄鸡一起焖,吃鱼有鸡味,吃鸡有鱼味,腐竹和冬菇则是各种味道统统都融合了,鲜,香,浓,厚,爽!


鸭嘴鱼的肉除了中间有条小软骨,其余的地方都是无骨无刺的,啖啖肉,啖啖鲜!


  三黄走地扇鸡,皮脆肉滑,趁着我沉迷于拍照,其他人竟然偷吃,好过分呐,难道没看到这锅上写着我的名字吗!

鸭嘴鱼头尾椒盐,如果说豉汁鱼腩是下饭神物,那么这道菜就是伴酒神物了。因为这道菜香脆酥嫩,小编们为此清了一打啤酒!

一 鱼 五 吃

脆肉皖38蚊一斤,一鱼五吃,都系收多30蚊就有交易!加埋个汤底,我地计计条数,真系人均30几!抵到烂啊!

1

一吃:鱼片生上

中山脆肉鲩鱼身肉起片,看起来片片晶莹剔透,师傅刀工实在了得呐!


  放在五指毛桃鸡骨汤里面涮个10秒就可以吃啦。温馨提示,吃鱼之前先喝个汤哦,五指毛桃本来就有很浓郁的椰香味道了,又加入了大量鸡骨架进去熬制,汤底自然是香到勾魂,三魂不见七魄了,忍不住一碗接一碗。

眼看鱼片熟了,马上夹起一片塞到嘴里?停手!老板介绍说,不懂得怎么吃鱼的编辑不是好食客,吃之前的准备功夫一点都不能少。首先先烫熟葱丝和姜丝,接着滴几滴芥末油,再加点椒圈沙姜酱油,finally,大功告成!

沾上酱料后,鱼片的鲜味更加突出,确实是一点腥味都没有,真正是皮脆肉爽,爽到根本停不下来!

2

二吃:头尾焖冬瓜

弱弱地说,这道菜最快被抢光的不是肉肉啊,而是——冬瓜冬瓜,还是冬瓜!因为冬瓜吸进了鱼汁的味道,口感又绵又软,精华所在!有时候也会根据时节,将冬瓜换成凉瓜,也是另一番不同的滋味。

3

三吃:鱼肠煎蛋

问世间情为何物,直教人鱼肠煎蛋!(卧槽!竟然有点押韵,这是吃货体!)鱼肠一点都不腥苦,鸡蛋煎得香口而不干,略带点湿润,感觉不喜欢吃鱼肠的小伙伴都能接受。

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四吃:鱼腩豉汁蒸

绝对是下饭神物!鱼腩爽滑,豉汁鲜香,一块一口,size刚刚好,记得快动手,不然一会儿就光盘行动了!

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五吃:香煎骨腩

虽然知道这道菜有点上火,但是因为实在是太咸香了,还是没能管得住自己的嘴巴啊!老板说,吃完再喝点五指毛桃汤可以降降火气。

温馨一个提示,吃鱼建议从口味较清淡的开始吃起哦,这样子更能体会到更进一层楼的味道~其实总共有4种鱼可以选,像小编们吃的是中山脆肉鲩,38元/斤

看到这里,你以为结束了?

一鱼五吃对于正常五个人人来说分量是绝对管够的,但是!小编们的胃容量一向是大到外太空去的(你们的胃是胃,我们的胃是胃Plus),试了中山脆肉鲩,还想试下这里的特色农家菜。

还有南乳焖嫩鹅一份,明虾海虾各一斤都被我们消灭了你们知道嘛!!!

(鹅肉软滑,骨头入味,南乳味浓)

(自养麻虾,个头没外面的那么大,但是更鲜甜)

(虽然个头小小,但是味道极好!)

这下子真的饱到走不动了啦~\(≧▽≦)/~啦啦啦好有满足感!吃饱了继续愉快地玩耍去咯~外出钓鱼钓虾,拍照(美图),游山戏水,嘻嘻哈哈~“今天天气好晴朗,处处好风光,好风光~”♪♬♪

来吃饭可以免费体验2小时钓虾钓鱼的乐趣哦,说不定还能满载而归呢(都是属于你的!)~PS:店内钓具有限,需要自备~如果钓上来的鱼需要在店内加工收取10元加工费。

各种逗弄花花草草,小狗小鸭小鱼也是可以有的~

春光虽好,但切记做好防晒补水准备~小心变成行尸烤肉!地方离市区有点远,所以自驾车 is better哟~但趁着周末或者假期带上朋友家人出来游玩一番也是一种很不错的选择来滴~

店名:渔宴

地址:番禺区南村镇坑头村白水坑路(坑头综合市场步行150米左右即到

电话:13798157282

人均消费:40元

GPRS导航:番禺区白水坑路

交通指引:地铁市桥站A出口,出站后到市桥街道办站乘坐番51、番51B、73号到坑头村站落车,步行10分钟左右即到

路线指引:

by 广州生活美食圈 文/Fishhhh 图/阿坚、Yuki

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