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虎虎生味儿
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荣府宴,新荣记旗下的高端私房菜品牌
北京·悉昙酒店内
荣府宴,新荣记旗下的的私房菜品牌。
菜品主要以套餐为主,也新增了一些零点菜单。
五十年陈黄酒的青膏蟹,蟹膏鲜美,口感如果冻丝滑。鱼腩肉先腌后炸,熏鱼的做法,外酥里嫩。
梅童鱼蒸饺,梅童鱼肉鲜嫩,刺软,特别适合做成肉馅儿,蒸饺不需要过多调味,主打食材本味。
海参鸡头米,豆面,湘味腊牛肉,咸香味足。台州的白水洋豆腐,在蟹肉熬制的高汤里,豆香十足。
自制的燕窝泡芙,是现烤的,麻薯包裹这燕窝,里面家里桂花蜜调味,清香微甜,做为饭后甜品,非常赞。
服务的小哥哥,基本上是一人一桌的服务,从介绍,上菜到清理桌面都非常及时和专业。
北京·悉昙酒店内
荣府宴,新荣记旗下的的私房菜品牌。
菜品主要以套餐为主,也新增了一些零点菜单。
五十年陈黄酒的青膏蟹,蟹膏鲜美,口感如果冻丝滑。鱼腩肉先腌后炸,熏鱼的做法,外酥里嫩。
梅童鱼蒸饺,梅童鱼肉鲜嫩,刺软,特别适合做成肉馅儿,蒸饺不需要过多调味,主打食材本味。
海参鸡头米,豆面,湘味腊牛肉,咸香味足。台州的白水洋豆腐,在蟹肉熬制的高汤里,豆香十足。
自制的燕窝泡芙,是现烤的,麻薯包裹这燕窝,里面家里桂花蜜调味,清香微甜,做为饭后甜品,非常赞。
服务的小哥哥,基本上是一人一桌的服务,从介绍,上菜到清理桌面都非常及时和专业。
9天前2024-06-15
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