亲身感受了下宋代点茶，瞬间就爱上了茶百戏，体验了正宗的中国文化，在这纷扰的世界中寻求到了一丝安宁。
位于闵行区先锋街525号创意园A103室的黄庭茶馆（ 大云茶堂 ），大门进口左手边的竹林中，有条蜿蜒的小路，还未进入室内，心灵仿佛已经平静祥和了许多。
茶艺老师缓缓开启了今天的点茶课，从点茶的由来，到茶筅立、茶筅、抹茶碗、抹茶罐、手执壶等茶具的介绍。
省去了碾茶的步骤，直接把茶粉放置在抹茶碗中，注入三分之一沸水，顺时针搅动，此为一汤；再次沿碗边注入三分之一，前后用力搅打，直到打出沫饽，此为二汤；最后在沿碗边注入沸水，用力前后搅打，直到沫饽的大泡逐渐变为均匀细腻的沫状，完成三汤。
古人的点茶为七汤，但是体验课时间有限，所以只有三汤，在旁边放上茶粉，打开手机寻找茶百戏的图案，可以按照个人喜好在沫饽上画上自己喜欢的图案，就完成了这次课。
手捧自己制作出来的茶，慢慢品茶，茶汤加上沫饽之感，是棉柔中带着清亮，也知晓为什么古人喜欢斗茶了，是现代冲泡茶无法替代之感。（入手装备一套，又败家了）