好看的杏仁豆腐

历史典故

杏仁豆腐的历史可以追溯到三国时期，三国时期有位著名的医生名叫董奉，他医术高明，为当时的百姓治病分文不取，只要求被医好的病人为他种一颗杏树，久而久之，人们为他种的杏树已超过了数十万棵，当地人就称之为“董仙杏林”，这也就是很多医院愿意以杏林为名的典故。

杏仁豆腐主要是用甜杏仁磨浆后加水煮沸，待冷冻凝结之后切块而成，因形似豆腐而得名。

后来杏仁豆腐传入了宫廷，更成为了满汉全席上一道著名的甜食。

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