走遍中国—广西
广西是一个拥有丰富自然风光和独特美食文化的地方。以下是广西旅游和美食的一些介绍：

- 旅游景点：
- 漓江：是世界自然遗产5A级景区，是世界上规模最大、风景最美的岩溶山水游览区。
- 阳朔：以其壮丽的山水景色而闻名，有漓江山水的精华部分，如莲花岩、千年古榕等。
- 龙脊梯田：奇特的地貌配上天然的植物颜色，构成了一幅绚丽的画卷，景色随季节更替而变幻无穷。
- 涠洲岛：是中国最大、地震年龄最年轻的火山岛，也是广西最大的海岛，中国最美的海岛之一，堪称人间天堂，蓬莱宝岛。
- 乐业天坑群：是世界罕见的地质奇观，被誉为世界天坑之都。
- 青秀山风景区：具有热带雨林特色的生态园林景观，有雨林大观、中国最大的自然生态兰花专类园、兰花园等。
- 三娘湾：金色的沙滩、明媚的阳光、神奇的传说、淳朴的民风，还有中华白海豚之乡的美称。
- 北海银滩：滩长平、沙细、白水分、井浪柔软、无鲨鱼等特点，被誉为天下第一滩。
- 黄姚古镇：中国历史文化名镇，位及景区属喀斯特地貌。
- 德天瀑布：瀑布气势磅礴，蔚为壮观，是亚洲第一、世界第四大跨国瀑布。
- 美食特色：
- 味道鲜香、微辣酸甜：广西菜系即桂菜系，自古以来广西就是官宦商旅云集之地，因而这里的饮食习惯融合了粤、川、湘、浙、赣、闽等地方菜肴特色，善长众菜合调，粗菜细做。
- 广西烤乳猪：广西的传统佳肴，各地的选料、做工和用料不同，所以风味也略有不同。乳猪需用糯米或大米喂养，使其肉细皮嫩为上，一般选用未断奶的四公斤左右的乳猪为佳，剖腹后将猪腔撑开，风干后放在炭火上烤，一面烤一面将其两面翻转，同时抹上酱油、蜂蜜等香料加工烤制，使其皮色呈金黄，敲击时声音清脆，此时肉质细软爽口。
- 桂林菜：
- 扒丝芋头：采用桂林特产的荔蒲芋头，削皮后用蛋青、淀粉裹入后油炸，待炸到色泽鲜黄时浇上糖汁，（糖汁用冰糖、醋、水调制而成）里香外脆、松酥爽口。菜的旁边摆放一小碗清水，作用于切断糖汁丝，也可起到降火作用。
- 柚子皮炒肉丝：采用阳朔柚子皮，把里外黄色部分去掉取中间薄薄一层白？Z，晒干后沸水撩过，清水扎干净，加入调料与肉丝炒，可吃出柚子的清香，是道绿色食品菜肴。
- 香芋扣肉：用五花肉切成约0.5公分厚，煮成八成烂后油炸。荔蒲芋头也切同肉一样厚度油炸成金黄色，与五花肉一块块相隔、相扣，放入调料：豆腐乳等，吃起来味香、不腻、爽口。
- 其他美食：
- 螺蛳粉：广西的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。它的味美是因为它有着独特的汤料，汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒等天然香料和味素配制而成。
- 螺丝鸭脚煲：将熬制八个小时以上的骨头汤加上秘制香料，放入田螺、鸭脚、各式酸菜一起在砂锅中炖煮。鸭脚酥软脱骨，香气四溢，螺蛳增鲜。酸菜调味，开胃又爽口。
- 卷筒粉：用磨成的米浆均匀地铺在热腾腾的白布上，放进托盘，撒些早已准备好的肉末、葱花，蒸熟上碟后裹成枕状。食用时配放南宁的特产黄皮酱、香油等调味品，软滑爽口。
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