第一次来恩施吃点什么😍
接下来给大家分享我去恩施的这两天，印象较深的美食🥘

1️⃣土家烧饼:土家烧饼结合了土家族传统贡饼工艺和现代烘烤技术，经过400°C高温短时间的明火烘烤，表层香酥爽口，香而不腻，里层油嫩有筋，口感柔和，入口鲜香。烧饼的一大特色是表层撒有经过几十种香料密制而成的精选肉馅，具有特别诱人的烤肉香味。

2️⃣恩施小土豆:炕土豆是恩施家喻户晓的美食，洗干净的土豆放进锅中煮10-15分钟，再捞起来把土豆皮剥掉，锅里面烧菜籽油，开小火慢煎，把土豆煎成三面焦黄的状态，按照自己的口味调料进行翻炒就可以了，外酥里嫩，加上花椒粉，吃起来麻麻的，辣辣的。

3️⃣张关合渣:在恩施高铁站附近就有一家，他这里主要菜是合渣，合渣不需要点是配的，配菜也是不需要点，只需要点主锅就可以了。图片上的配菜看着多份少量，但其实是无限续的，管够的👌

4️⃣合渣:什么叫合渣呢?就是黄豆磨浆不去渣，然后给它煮沸之后呢再拌上新鲜的菜叶，合渣味道特别，清淡带乳香，百吃不厌。真的是下饭神器，有营养又好吃。

5️⃣土豆腊排骨:这是当时我们点的主锅，腊排骨本身带有一定的咸味，与土豆的鲜美相互融合，使得整道菜品的咸鲜味道恰到好处。非常推荐👏🏻👏🏻👏🏻

6️⃣油菜汤:单独给这个配菜说明是因为我觉得不太好吃哈哈哈，可能是吃不习惯吧，大家可以去尝尝，毕竟每个人的口味不一样嘛。其他的配菜就不和大家一一说明啦，因为太多了而且都挺好吃的😋

#当地特色小吃 #真香小吃大集合 #好吃但平价的食物 #美食 #湖北恩施旅游