新疆必吃八大美食 哪道菜是你的TOP1？
新疆，是一个充满异域风情和独特文化的地方。这里有壮丽的天山山脉、神秘的塔里木河，当然也少不了各具特色的地方美食。今天小游就带大家先一饱眼福，有机会的话一定得去挨个打卡呀。❤️

🍲大盘鸡
大盘鸡堪称新疆美食的代表作。搭配新疆特有的辣椒和香料，经过精心烹饪，🍗鸡肉鲜嫩多汁，辣而不燥，香气四溢。大盘鸡的精髓在于那浓郁的汤汁，拌上宽粉或面条，真是一绝。

🍲羊肉串
估计对于新疆美食的刻板印象就来自于红柳烤串了。烤制过程中，羊肉串散发出诱人的香气，让人垂涎欲滴。咬上一口，🐑羊肉鲜嫩多汁，香气四溢，简直是人间美味。

🍲手抓饭
这道菜选用优质羊肉、胡萝卜、洋葱等食材，经过精心炖煮，肉、菜、饭在时间的流逝中融为一体。米饭吸收了肉汁和蔬菜的香气，变得软糯可口。💓如此一份美味营养的抓饭吃下来让人满足。

🍲烤包子
新疆烤包子不同于其他地方的包子，它采用死面制作，皮薄馅大。🍘烤制过程中，包子外皮金黄酥脆，内馅鲜美多汁。无论是作为早餐还是下午茶点，新疆烤包子都是极好的选择。

🍲肚包肉
这道菜就是把新鲜的羊羔肉剁成块塞入整个羊肚里，放入羊汤中炖熟。🥠来上一个，直接咬上一口或者沾上调好的料汁，Q弹的羊肚被炖的软烂，肚里的羊肉原汁原味、鲜香美味。

🍲拉条子
位于西北的新疆好吃的面也不计其数，而最为当地人称道的就是过油肉拌面了，腌好的牛肉和辣椒配菜过一遍油，再用葱蒜、洋葱、辣子煸香把过好油的肉和菜烹炒，🍝拌上煮好的拉条子，整盘面油香、肉香、面香三味合一。

🍲缸子肉
极具新疆特色的清炖羊肉MINI版。老板将切好的羊肉和胡萝卜块放到一个个瓷缸子里，有的再来点葡萄干、鹰嘴豆或是红枣、枸杞等配料，盖上盖子置于炉子上慢慢炖。🍖随着瓷缸子的茶杯盖揭开，肉香那是扑鼻而来。

🍲椒麻鸡
在新疆，没有人能拒绝得了椒麻鸡，当特制的麻油和料汁包裹住每一块鲜嫩的鸡肉，入口便是浓郁的哈花椒和麻椒的香气，🍗鸡肉煮的恰当好处，肉质细嫩滑爽，连骨头都入味。
#当地才能吃到的美食