绵阳米粉:这是绵阳最具有代表性的美食之一。米粉口感细腻滑嫩，搭配鲜美的肉汤，让人回味无穷。特别是红汤牛肉和肥肠口味的米粉,更是深受食客喜爱。在品尝时，你可以根据个人口味添加豌豆尖、香菜
冷沾沾：起源于绵阳江油一带,这道小吃品种繁多，包括荤菜和素菜,如豆腐皮、土豆、莲藕、牛肉等。搭配酸辣可口的调料，让人回味无穷。此外，还有江油肥肠、兔肉火锅、盐亭火烧馍、北川腊肉等也是绵阳的特色美食。每一种都有其独特的风味和制作工艺