半城烟火半城仙，你与泉州只有一碗汤的距离
#欢席
食物不是选贵的，而是要选对的。为什么这么好吃？因为有我这位点菜高手哈。最近小迷闽菜的烟火滋味，好吃不贵有质地



风吹麦浪，喝喝福建马头岩肉桂茶，聊聊你的故事。源于泉州，Since 1989，特意来吃巨无霸烧肉粽，四海归侨、一片闽心。取意闽南古谚语，欢喜就好。旨在将闽南故土、闽南人情、闽南美 馔，于红砖瓦厝中，寻一处山海人间，趟过时空这长河，将闽南的款待送到你面前。许 你一席圆满，一腔欢席。处处欢席，时时欢喜。

老铁，你吃过了么？就是来吃端午烧肉粽，大个儿的肉粽，满满的海鲜，就是这么霸气。

蚝下蛏起，有烟火气息的蚝仔烙升级为蛏子肉烙，灵魂就是绿蒜叶，香气扑鼻诱惑舌尖。

烟火在人间，一口忘不掉。堂灼山茶油姜油姜母鸭，隔壁的小孩馋哭了。

#原汤牛肉羹，
特色是牛腩牛大骨煲的一路火6小时汤底，选用小黄牛肉加地瓜粉摔打起筋，口感嫩滑，一碗入魂，你与闽南只有一碗汤的距离！土黄牛肉去筋切条，经数小时手工捶打搅拌到起了粘性， 方能拌粉调味，又牛骨原汤汆煮成羹。主厨堂灼，看得到的新鲜，要再去泉州啦！

红膏蟹蒸米糕(红蟳米糕) ，蟹鲜之后，是家的味道。膏多黄满的红膏蟹，就连蟹肉都绵密紧致，当鲜醇之味与米糕 香气交融渗透，这鲜与香的协奏曲，氤满了海边人家的烟火气。

侨乡葱茸包 ，吃得出的侨乡情，戒不掉的心头甜。扎实厨功揉出柔韧面皮，覆一层特调葱茸酱，襄一 勺手打肉松蛋液馅，60 分钟发酵让葱香由表入里，口口松软，甜味也随流沙馅一起流 进心里。

父亲节赠送的护肝草炖永春土猪，非常用心，也有仪式感，看囝知老爸，闽南方言释义：从孩子的行为举止可以看出父亲的人。




舌尖上的中国罗卜饭的溯源，这样吃，每天都是幸福的味道呀。

还有心心念念的泉州鸡蛋花花生甜汤，怎么能教人不爱泉州美味？！

春来食润饼、夏来吃活鳗，这就是泉州慢生活。

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