黔之味，酸酸辣辣饕餮盛宴！
贵州人常说"三天不吃酸，走路打痨喘"，足以见得贵州人对酸汤火锅的喜爱，而贵厨酸汤牛肉火锅更是把酸汤发挥到了极致。特制红酸汤采用野生小番茄发酵制作而成，和我以前吃的那些用调料调制出来的酸汤完全不是一个味道。每一口酸汤都能尝到小番茄的清新酸度，味道浓郁，酸而不寡，喝起来格外开胃。

🏠店名:贵厨酸汤牛肉（花果园旗舰店）

🌏位置:花果园大街贵阳国际中心3号A座负一楼（国际中心背街）

🌿环境:唯一吐槽的就是它家的环境。厨房透明化是好事，出货台上各种食材堆放起也很好看，但同时也吸引了很多的苍蝇蚊子来叮爬，管理该考虑下如何改善这个问题🤔。另外大厅太热了，尽管运气不错坐到一个风扇直💨的位置，也还是热得直冒汗。火锅汤锅之类的餐馆，还是要把冷气弄好一点。

🔔服务:店内服务员服装统一，接待小姐姐更是一身苗族打扮，很接地气。需要加汤加菜加茶水的时候，来得也很快。服务员都很专业熟练，看来都是每天大量的接待量锻炼出来的。

✅秘制红酸锅底:来这里就不要吃什么牛骨汤、麻辣锅了，这个才是灵魂，哪怕你不太能吃酸也建议尝试下，太带劲了！👍🏻
✅牛腩肉:肉很鲜美，就是筋有点多，比较卡牙巴，对于我这种牙口不好的不太友好。
✅鲜带皮牛肉:不知道是不是火候没掌握好，总感觉皮煮不耙，嚼起比较费劲。
✅鲜牛肉丸:很Q弹，肉质很鲜美，但是跟牛腩一样，筋有点多。
✅脆哨土豆:贵州的脆哨果然名不虚传，很香，这盘小吃刚端上来就被秒了。
✅火锅面:这个好吃，就是太酸了，感觉把汤底的酸味全吸收进了🍜里，怕酸的慎入。
✅土豆片:贵州的🥔是真好吃，但是感觉这边的🥔要多煮一会儿才煮得耙。
✅鲜豆腐皮:这个豆腐皮就是我们叫的千张吧，我一个人都能干掉一份。
✅蔬菜不限量:这顿饭让我们吃得最过瘾的不是🥩，而是这🆓提供的各种🥬。感觉吃了十几篓，当然不是因为不要💰，是真的太好吃了！这个汤底用来烫这些蔬菜简直堪称完美。特别是这边特有的野菜，还有茼蒿，非常的清香和鲜嫩。

这家店是贵阳特色必吃榜美食、本地人都有推荐和认证、如果你来晚了肯定是要排队的🔥很符合我们的口味、来旅游的小伙伴不要错过哦～
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