美食荒漠到底荒不荒，这家会给你答案

这家日料Omakase给人一种虽不明但觉厉的感觉，食材介绍的时候都认识，被厨师这么一摆盘一烹饪里面感觉不一样了

🐲店铺名称:|藍·All Blue^
📌地理位置:严家路336号运河映巷影视文化街区3楼302
🕰️营业时间:周一至周日 11:30-13:00 17:30-20:00
🅿️交通攻略:地铁🚇新塘站B出口出来就是，开车🉑以停到地下停车场

🍃店面环境:环境走的是极简风格，灰色简约风配上一些装饰，每个座位前都会配服务员，会根据你的用餐进度及时更换餐碟

🍽️菜品推荐:
菜品太多了写几道个人觉得惊艳的菜
|扇贝真丈^真丈的意思是用鱼肉做成的丸子，按字面意思它家这个就是扇贝肉做的丸子，扇贝肉切的很大块，吃起来能明显感觉到扇贝肉的口感，配上清香的柚子皮点缀，有种打开味蕾的感觉

|金吉鱼^这菜的形容有点忘了[撇嘴]一整块肥美的鱼肉配上塞了鱼肉泥的羊肚菌，下面是特制的酱汁

|海老^上面是天妇罗做法炸的南瓜🎃花🌸，底下是用好多只🦐虾裹在一起的虾卷，吃一口你会发现里面还裹了满满的虾籽，鲜美度瞬间上升

|A5和牛山椒煮^山椒汁煮的和牛肉🥩嫩度没话说，里面还配了笋增加咀嚼感

|莼菜^西湖莼菜和章鱼🐙的组合，容器是荷叶，里面是藕带莼菜章鱼🐙脚，上面👆🏻则点缀了一片荷花瓣

|樱花虾炊饭^咸香脆口的樱花虾，配上粒粒饱满的鲑鱼籽，每一口的咀嚼都会有，咸鲜的味道在嘴里扩散开

✨亮点特色:
⭐偏向日式怀石料理的感觉
⭐装修有点太简单
⭐菜品很惊艳
⭐每道菜都有惊艳之处除了结尾的水果
#探西湖之美 #美食旬味会 #浪漫约会餐厅