罗马美食必打卡 | 不是米其林但胜似米其林的餐厅


⭐️说到顶级美食，法餐是最为人知的。与法餐不相伯仲的当初意大利菜。作为欧洲最会做菜的两个民族之一，意大利美食不只量大，种类多，更关键的是意大利人会把自己对生活的热情融进自己民族的料理中。

⭐️这家餐厅不仅料理的味道很独特，食材的选择也十分精心。选自托斯卡纳的松露、阿尔马菲海岸的柠檬🍋、亚德里亚海的鲑鱼籽以及罗马本地的新鲜洋蓟，这家餐厅好像只容纳了全意大利最顶级食材，并且每道料理的摆盘都有着独特的特色和美感。

⭐️这里的服务也很到位，虽然菜单以意大利语为主，下面也有英文的翻译和食材注解，服务员还会在旁边进一步解释和询问你的口味，帮助你点到自己喜欢的餐点。在过程中也会不时来询问你是否有别的需要或味道合不合口味。

⭐️其次这里的风景也不错，位于四河喷泉旁边，进门需要走一道长廊用于隔绝外面的喧嚣，来到4楼的餐厅，你便只有享受美食和风景的任务。尝过美食还可以来到5楼的天台坐下点一杯调酒🍸，而这里最人性化的一点就是每一杯调酒都可以做成无酒精的饮料，口感虽没有了酒精的甘醇，却独有了软饮的清新。

✨餐厅名称是Terrazza Borromini，博罗米尼的阳台，更是意大利人对自身历史和文化的崇拜。有句话讲美食文化是民族文化的体现，这家餐厅真的让我感觉不只在吃料理，更是吃到了罗马人的文化。

📍地址是Via di Santa Maria dell'Anima, 30A,Roma
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