活伊势海老𝐎𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞 | 食饭储里数
钟意去旅行都一定有储开里数🫢
鮨逸近日推出4月限定国泰Special Menu
除左OMAKASE有优惠价😍
仲可储埋里数 岩晒钟意去旅行嘅我
储够里数好快又飞得啦✈️
今次套餐主打🦞活伊势海老
上台时仲郁紧 超级新鲜

✨活伊势海老厨师发办 $1,180/人✨

// 季节前菜三款 //
水云·蟹肉 | 𩽾𩾌鱼肝 | 酱油煮黑梅贝
水云·蟹肉用咗松叶蟹肉，非常鲜甜。𩽾𩾌鱼肝肉质柔软，口感滑腻。汁煮黑梅贝爽口弹牙，有浓郁酱汁味。

// 活伊势海老(活龙虾刺身) //
虽然龙虾斩开左，但龙虾触须上台时仲系郁紧。刺身好弹牙鲜甜，龙虾肉晶莹剔透，而且啖啖肉。

// 刺身两点 - 吞拿鱼腩＆季节牡蛎 //
吞拿鱼腩油脂分布平均，鱼油味香浓，入口无筋。是日季节牡蛎系长崎县华涟生蚝， 肉质鲜嫩，口感细腻 ，配有啫喱一齐食好清甜，唔会好重海水味。

// 扬物 - 海老天妇罗 //
海老天妇罗外层酥脆金黄，肉质鲜嫩爽口，配有天妇罗汁，食得唔会好油腻。

// 季节寿司六点 //
金目鲷 | 喜之次 | 白寄贝 | 赤贝 | 𫚕鱼 | 海胆
款款都好fresh，最稀有同鱼味浓一定系金目鲷，贝类师傅拍打过后特别爽口，海胆入口即溶，超鲜甜。

// 卷物 - 香葱吞拿鱼腩手卷 //
外层紫菜香脆可口，当中混合左吞拿鱼腩及葱丝， 吞拿鱼腩软绵，口感丰富。

// 龙虾舞茸清汤 //
以龙虾及舞茸煮成，汤汁澄澈透明，不带油腻感，带有 龙虾嘅鲜味。

// 甜品 //
甜品有超大粒博多士多啤梨，咬落多汁清甜。水信玄饼晶莹剔透，配以黑蜜甜甜地，口感似食紧啫喱咁软滑。

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📍鮨逸
铜锣湾骆克道487-489号骆克駅27楼

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