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老马烤吧
如出一辙的两家邻居烤肉店(共和县)
#当地才能吃到的美食

并排开在一起的两家烤肉店,同样的三十年老店背书、都带“马”的店名、类似的菜品、差不多的环境,整体相似度很高。另一家店经营者更年轻,所以网络推广做的更好,人气也更旺,不过我觉得老马家的老板也没什么可抱怨的,毕竟隔壁吸引外地客流的同时带来的外溢效应也给他们增加了生意,安心做好自己就好[憨笑]
[薄荷]环境:路边小店水平,四五张桌子,慈眉善目的大爷在门口专注于烤肉,整体还算干净,没有明显的油腻感,这个价位要求也不能太高[笑哭]
[服务铃]服务:老两口一个负责烤肉一个负责后厨,存在一定口音问题,但大体都能听懂。点餐收款等服务都是由一位三四十岁的中年女性操刀,普通话标准,动作麻利[强]
口味方面相对这个价位还是比较值的,肉质整体比较细嫩,腌制入味,火候也恰到好处、份量也是相当实惠。但客观上讲,还远远谈不上完美,羊肉并非现杀鲜品、整体调味偏咸(我算是口比较重的)、烤肉上桌后无加热设备(凉的很快)、烤羊排有一半给的部位都不是羊排。。。
不过说来说去,任何不考虑价格的评论都是耍流氓,我们两个饥肠辘辘的老男人,点了半斤羊排、一个羊腿、四串牛肚、两小碗面片,最后肉剩下少一半,就这物价水平跟味道,给个四星肯定是没任何问题的[得意]
这几天赶上古尔邦节,隔壁放假了,没机会试了,看来是没有缘分[笑哭]
7天前2024-06-14
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