济州岛必打卡，无敌好吃黑猪烤肉，这日子太舒服了！
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💡 店名：함덕흑돼지연탄구이
💵 消费：黑猪烤肉🥩 64000韩元
🍽️ 口味：⭐️⭐️⭐️⭐️
🌁 环境：⭐️⭐️⭐️
👍🏻 推荐：⭐️⭐️⭐️⭐️

晚上下了飞机，坐了一个多小时来到咸德海边后，饥肠辘辘的我们，只想来一顿香喷喷的烤肉。众所周知，韩国的烤肉是挺有名的，而且因为牛肉比较稀缺，所以一般都是猪肉的烤肉店。济州岛这边比较有名的是黑猪的猪肉，这边大部分的烤肉店主推的都是黑猪肉，我们也是来感受一下，和国内的烤肉到底有何不同。

晚上7点多的时候，我们找到了第一家烤肉店，位于咸德主街上，离公交站挺近的一家。这个时间点，店里居然没有空位，我们还在门口等了一会儿才吃上。除了几桌中国的游客，店里其他几乎清一色都是当地的年轻人，应该是这个点下班后在这儿聚餐放松的。

入座后直接上了一大圈的小菜，在韩国不管走进哪家店，小菜都是不会少的。除了大都会有的泡菜，其他小菜种类繁多，包括一些从来没见过的，也不太好意思问是什么的东东。

烤肉店的话，除了小菜还有烤肉的N件套，每家店的烤肉伴侣都不太一样，个人还是最喜欢这边的烤肉酱，其他酱料太多了反而吃不出烤肉原本的味道了。

店里的菜单非常简单明了，主打的就是黑猪肉和白猪肉，还有一些包括拉面在内的主食，以及啤酒米酒之类的饮料。烤肉有各种不同的分量，两个人吃又想多吃点品类的话，点最小的那一档就差不多了，我们黑猪肉和白猪肉各点了一份感受一下。

下单后一会儿，店员会把挑选好的猪肉拿过来和客人确认一下，然后和我们说了一通，一开始没听太懂，后来才知道意思是这个肉是会集中在大烤架上烤一阵子，然后在搬运到我们的炉里继续烤。

在国内吃的时候很少享受到全程店员烤肉这种待遇，虽然自己练就了一身烤肉的本领，也难免会有烤过头的时候。不得不说，不用自己烤肉是相当舒适的一件事情，全程只需要负责吃和聊天。

黑猪肉的口味我是强烈推荐的，放在烤架上冒油的五花肉，看着就很有食欲。看着似乎有点肥，但是不爱吃肥肉的老婆也表示烤得很透，没有很油腻的感觉，完全可以接受。

点了烤肉后，服务员额外总是一块烤猪皮。这家伙我也是第一次吃，大大的一块猪皮剪成正方形，上面提前涂好料，服务员会拿一块大铁板来压着烤。最后等猪皮烤透后，服务员会再次用剪刀剪成条状，然后就可以吃啦。

可爱的服务员还特地把猪皮条摆成了一个爱心[爱心]给我拍哈哈哈。猪皮吃起来口感很有嚼劲，挺不错的。后面我们去别的烤肉店还想点猪皮来着，结果发现都没有。

搭配烤肉我们还点了个猪肉泡菜汤，店里还赠送了一个鸡蛋羹，都挺解腻的。不得不说我们两个胃口真的不大，这大块的肉吃下去，再来点汤，基本上就很饱了。

最后是一个当地特色的米酒，这个米酒我们在便利店也有看到，还是稍微有点度数的，搭配烤肉两个人分一瓶非常合适。