一座环湖的花园餐厅,福州又一约会圣地。

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Miss徽因花园餐厅

环境

一座环湖的餐厅,面积超级大,室内户外的位置都蛮多的,户外花园很适合办户外婚礼,后院有很多绿树围绕着,空气很好。室内现代感的设计,红色旋转的楼梯,特别吸引眼球,还有很喜欢吊顶的设计,最近又有些小变化,悬挂着很多五彩缤纷的花束,更美轮美奂了。

美食

开胃三小蝶

牛蹄,萝卜,泡菜,最特别的要属牛蹄了,切成薄片,根本吃不出来竟然是牛蹄,口感很Q很脆,泡的十分入味

芥末吮指鸭掌

鸭掌去骨处理,

加上芥末酱汁,带劲,刺激味蕾。

黑松露油拌新鲜绣球菌虫草花沙拉  

有点特别

用的是黑松露油拌的,

绣球菌、虫草花,加入了橄榄菜调味,

橄榄菜的部分略咸,

其他的还OK,

绣球菌脆脆的口感。

低温慢煮三文鱼 

 力荐

随着分子料理的流行,也越来越多的低温慢煮的菜肴呈现在大家眼前。这道应该是所有菜品里面最爱的,全熟的三文鱼很少会有这样嫩滑细腻的口感,采用低温慢煮能减少水分的流失,保持食材的水分和鲜味。三文鱼嫩,又没有腥味,真的入口即化。

金汤小米螺片   

这道很爱呢,螺片脆爽,小米粥里加了鲍汁,汤汁很鲜美,滋补又健康的主食啦!

花香菌菇佛跳墙  

力荐

一道素食佛跳墙,用了玫瑰花,猴头菌,绣球菌,竹荪等等食材,里面的千页豆腐用磨具压花,造型很美丽,素鲍脆爽,冬瓜吸收了汤汁的精华,很美味。汤较清淡,汤里有蛮重的菌菇味道

招牌乳鸽皇 

紧实有嚼劲

乳鸽皇没有蘸酱,直接吃就不错了,外皮烤制酥脆,鸽子肉紧实有嚼劲,挺入味的。就是要趁热吃,凉了口感差很多。

鹅肝鸡翅饺 

咬开有惊喜

很有创意的一道料理。看似鸡翅的外表,咬开有惊喜。原来里面最上层是鸡肉,下面是包着鹅肝、虾仁的糯米饭,鹅肝、糯米放太多了,吃着有点腻,要蘸着搭配的酱汁,会比较解腻一些。

西班牙海鲜烩饭  

一般

对于海鲜烩饭,蛮少的餐厅会做的美味。

这家的海鲜烩饭也是一般。

加入了番茄汁调味米饭,

米饭虽酸酸甜甜的,

但是没有吃到海鲜的鲜味。

红柳枝烤新疆罗布羊肉 

肉质较硬

最近超级火的红柳枝烤羊肉串,这里也有了。用红柳的树枝削成木签来烤羊肉串,烤羊肉的时候,随着温度的升高,红柳的树香也会融入到羊肉中,加上羊肉本身的肉香,很棒。羊肉烤的火候过了一些,肉质较硬。

法式红酒烩大块牛肉

牛仔骨堆成一座小山,层层叠叠的,

这道牛肉蛮嫩的,但是用的是番茄汁,

酸酸甜甜的,不是太习惯。

蚝油广芥

这道时蔬味道不错,

特别是上面炸过的蒜末,特别香。

林钦差的“冰淇淋”

名字起得很有意思,

其实就是福州传统的芋泥,

芋泥粉粉的,有点黏,甜度刚好。

总结

      环境棒,高逼格的餐厅,正餐菜品很精致,菜系也很丰富,正餐人均不低,至少150-200,比较适合情侣约会,有面子的请客聚餐。

地址

左海公园西门附近,徽因文创园内

(投稿网友:便民网   瑕----)

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