【口碑】福州性价比最高的黑鱼“酸菜鱼”店~

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醉美我家酸菜鱼,目前福州有两家分店了,这次来的是新店。这是一家只做黑鱼的酸菜鱼店,选用新鲜的活鱼,到店现场称重,现杀现做,选用的很多配料都是云、贵、川原产地配送,鱼汤酸爽好喝,鱼肉Q滑入味,重点是价格超级实惠,在这么繁华的商圈里,人均只要50+。

地址:宝龙城市广场东门3楼,靠近盛世经典

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店内环境比较简约,温馨,干净整洁,

座位也蛮舒适,不拥挤

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店里只做一种鱼,就是黑鱼,

4种不同的口味:不辣、微辣、中辣、重辣,

推荐微辣、中辣!

鱼锅吃完,还可以涮锅,

这里的涮菜价格也很便宜,

素菜大都6-10元,肉类二十多元,

不过鱼锅的份量很足,人多的时候才建议涮菜。

△ 醉美酸菜鱼(微辣)

根据人数的多少,店员会帮忙选择鱼的大小,这里的鱼按斤收费的,微辣的其实建议不吃辣的朋友点,微辣真的不会辣,汤很看着很清爽,可以直接喝的,鱼汤里面放了特别腌制而的酸萝卜,所以特别的酸爽好喝,还有它们家的酸菜也是很赞。鱼片切的很薄,份量够足,小只的鱼都够2-3人食用,鱼肉很嫩滑,鱼皮超Q的,而且鱼刺较少。里面还有搭配一些配菜,特别是口感QQ的薯粉很喜欢。

△ 醉美酸菜鱼(中辣)

尝试过酸爽的微辣口味,个人比较喜欢辣的,所以试了下中辣的鱼锅。中辣的鱼锅从汤的色泽上看,就有明显的差别,看着就比较有食欲。而且端上桌的时候特别的香,鱼肉还是一样的嫩滑Q弹,不过比微辣的更加入味,中辣的汤不能直接喝,但是可以舀上一些淋在米饭上面,泡饭特别赞!中辣口味的配菜也比微辣的更入味。会吃辣的建议点中辣,个人更爱中辣的。其实中辣的不会太辣,更多的是香!

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除了主打的酸菜鱼,还有一些开胃小菜做的也不错。

△ 川椒木耳

木耳脆爽入味,味道秒杀其他家。

△ 我家口水鸡

这道口水鸡得到伙伴们一致好评,它的辣椒油特别的香,据说用的就是四川的辣椒油,难怪味道这么棒,香而不辣,还有点甜,酱汁调的很棒,鸡肉软嫩,很适合下酒。

△ 风味熏茶鹅

△ 香拌牛肉

△ 泡椒凤爪

△ 黄岐手工鱼饺

鱼饺,完全全手工制作的,外皮很Q,里面的馅也好吃,作为主食不错。

△ 黄金虾卷

外皮炸至酥脆,里面都是虾泥,用料十足。

总  结

只做黑鱼的酸菜鱼店,选用新鲜的活鱼,现杀现场加工制作,味道很赞。

鱼锅份量足,价格实惠,人均50左右,性价比很高,而且还有团购套餐,又实惠了不少,爱吃鱼的朋友可以去试试,秒杀越城记那类的店。

(图/文:便民网  瑕----)

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