打开携程App,查看高清视频
上海
素葭 · 蔬食餐厅(虹桥·新天地店)
上海|花2小时吃一顿人均500的全素宴到底值不值
今天这家可不一般,一顿全素宴,对于爱吃肉的我似乎不太友好,主要他家有米其林大厨坐镇,听朋友说还不错来试试。
价格:
先说说价格,正餐人均500+,不算便宜
菜品:
再说说菜品,我点的是大暑一共12道菜品,还会有隐藏菜(隐藏菜都是当季时令菜制作而成)
我吃的一些都有在视频里呈现,服务人员说9.23开始应该会换菜单。
葭味佛跳墙 (主要有两种南瓜和各种菌菇一起熬制,汤味很鲜美,熬制2小时以上,这道我很喜欢,不光汤鲜,口感很清甜,喝完后不会有吃完味精的菜品的干涩感)
落酥 半盘精致,口感也不错,黑松露、红菜头还有茄子制作而成,口感绵软香脆,有菌菇制成的脆片,有点中西结合的做法
贝贝爱豆豆 这个算一个开胃前菜,还可以但口感不是很惊艳,做的还是很精致的。
翡翠百合 这道菜品吃起来有点慕斯口感,牛油果的绵密,还运用了分子料理,很特别。很有层次感。
喜欢吃素食的宝宝可以试试这家
环境雅致很适合宴请
好了,今天的分享就到这里,下期见!
#美食旬味会 #当地才能吃到的美食 #是佳妮不是加妮呀 #素食餐厅
7天前2024-06-19
6
打开携程App,查看全部评论