来福建就一定要给家人们安排一份暖心的“姜母鸭”，太美味了！?
姜母鸭是中国闽南地区的一道特色菜，以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再加入老姜（姜母）及米酒等炖煮而成。起源于福建泉州，而后传至中国其它地区乃至海外，是福建一道地方传统的名小吃。它既能气血双补，又可滋阴降火，滋而不腻，温而不燥，适合秋冬两季食用。以下是一些福建姜母鸭店铺推荐：

- 斯丹姜母鸭（总店）：地址位于鲤城区涂门街100号，营业时间为9:30-21:00。特色是砂锅慢炖香气四溢，姜母鸭非常美味。除了姜母鸭，还可以品尝鸭胗、烫青菜、冬瓜瘦肉丸子汤等小食。

- 忠记盐烧姜母番鸭：地址在崇福路91号，营业时间是9:00-21:00。这家店是一家超级有烟火气的老店，招牌盐烧姜母番鸭是必点菜品，汤汁拌饭也非常美味。

此外，厦门的源隆闽膳姜母鸭也备受好评，这家店的姜母鸭口感细腻、鲜香四溢，焦香的鸭肉鲜嫩不柴，吃起来口味刚好也不会太咸。

当然，每个人的口味偏好不尽相同，你可以根据自己和家人的口味选择适合的姜母鸭店。同时，姜母鸭的制作方法也会因地区和个人口味的差异而有所不同，你也可以尝试在家中制作姜母鸭，根据自己的口味进行调整。#当地才能吃到的美食 #美食旬味会