这家开在兴城路边上的新店，打着红梅旗舰店的旗号，我开始以为他是在开玩笑，所以开了小半年都没去尝，后来发现他家在甘井子居然有个分店，这才确信了他家水准，周六早上家里没饭，过来打个卡。

周六早上八点半到店的，网上写的是九点半营业，来都来了，顺便问问老板是否可以用餐，男老板一个人在店里，服务员还没到，应该是刚开门在收拾，很客气地告知可以用餐，也可以使用团购，那就点份金汤米线尝尝吧。

老板非常客气，一边让着坐下，一边开始烧水泡茶，我说不用啦，别麻烦了，他又开始开电视，我说没事儿没事儿，我不看电视，我扒拉扒拉手机就行，他又送过来一个手机支架，整得我特别不好意思。一会儿的功夫，砂锅米线就上来了，跟米线一起送来的还有一次性围裙，真是太周到了。

老规矩，吃米线先喝汤，这汤看起来黄黄的不太起眼，但味道还挺正，酸度辣度都够了。汤上面飘着几个小米辣的辣椒圈，随手捞了一个尝尝味道，别说还真挺辣，这辣椒，在大连都很难买到这么正的。除了米线、小米辣，这碗米线里还有肥牛、鹌鹑蛋、银耳、干豆腐、甜玉米、竹笋、金针菇、藕片等，配料还挺丰富，用料也挺扎实，难怪汤鲜味美。他家算是少有的一家我不用加任何调料，就能把米线和汤全部打扫干净的店了。

店里还有个小门，通往西侧的小院子，看了下，院子里有把遮阳伞和一组露营桌椅，天气好的时候，应该也是可以到院子里坐着吃的，想去体验的朋友们要抓紧了，这天眼看就要热起来了。

饭后跟老板聊天，为什么这么新的店就已经有名气，有人加盟了，老板说他家原来一直在金州古城乙区干米线店，后来把店兑出去，到开发区重新干的这家店，除了甘井子有人加盟，沈阳也有加盟店，原来如此。

感觉还挺好的一家店，味道好，也挺干净，有机会再来尝尝别的口味。