开业四年，获奖无数的斯蒂勒！
算上今年，斯蒂勒广州，已经稳稳当当地拿下大大小小各种奖项，成绩不容小觑，因为，它开业也就统共四年啊！
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我记得2021年初见斯蒂勒的时候，真的着实被它惊艳到了！颜值可不是一般的高，且每道菜又糅合了各种食材，口感层次的丰富，真的令人有种意犹未尽的感觉，尤其是各式香料间的搭配，惊艳了味蕾，大概，这就是德国菜的魅力。
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斯蒂勒的名字，源于德国主厨斯蒂勒（Stiller），他是国际知名的大厨，他将自己在米其林厨房数十年的经验和技艺带到了广州，从此踏上了广州的美食之旅。
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吃过斯蒂勒的晚餐、夜宵，这次选择了午餐，据说之后还会开启下午茶时光，那便可以在各个时间段，繁花盛放～
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欢迎开胃小食
开启味蕾，三款精致的小食，伴以一口柔润的红酒，便感受到了舌尖上的愉悦～
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鸭肥肝酱
索甸甜酒啫喱｜绿番茄酱｜黄油面包
与鹅肝不同，鸭肝更扎实，也更膻香十足，配上白兰地与香料，点缀的胡椒与海盐，蘸着黄油面包，恰到好处。
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油封鳕鱼柳
黄芥末酱｜白豆泥｜香草小色拉
低温油封的鳕鱼柳，加上些许炸至金黄的面包丁，伴以白豆泥、黄芥末，层次感非常丰富。
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海胆方形意粉
海胆｜半干番茄｜干葱｜青柠
海胆独有的鲜甜在唇齿中绽放，伴以特别的方形意粉，在干葱和青柠的气息糅合在一起，令人意犹未尽。
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慢煮牛小排
烧烤酱｜扒生菜
这是斯蒂勒一道非常经典的菜式，开业至今依旧保留着。低温慢煮36小时，再碳烤收汁，牛肉汁及烧烤汁完全沁入牛小排的肌理，配上加了柠檬汁的烤生菜，口感无与伦比。
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柠檬挞
开心果｜柠檬白葡萄酒雪芭
加倍的酸甜中，呈现了加倍的快乐，柠檬挞与雪芭分开，根据个人的喜好品尝就好。
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欢送甜点
同样是三款精致甜品，结束午后的甜蜜时光，我最喜欢青提茉莉的清幽淡雅，香气缭绕在唇齿间久久不散～
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每次来斯蒂勒都会感受到生活的精致与美好，伴以红酒时光、伴以美味的异域风情，令人回味无穷～
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斯蒂勒 Stiller
环市东路368号广州花园酒店二层夹层