干露酒庄的参观之旅
Conchay Toro葡萄园离圣地亚哥大约35公里，成立于1883年，是世界十大葡萄酒生产商之一。今天只有我们和德州过来的一家人跟着酒庄自己的guide开启神奇之旅。先参观它的花园和Conchay Toro家族的旧宅邸。再去看种植园，就在安第斯山下，修了水渠控制水分，整个葡萄园从早到晚都能沐浴在阳光之中，提升糖度。我问如何控制鸟类偷吃，萨巴蒂斯指给我看他们养的小型鹰，能驱赶鸟群。在树荫下我们可以品尝seller'Scollection.Gran Reserva做为开胃酒有浓郁的果香味，Casa conch初闻有草莓香味，混合皮革和橡木味。 Terrunyo酒精含量率高，有很浓的黑胡椒和樱桃的混合味。而精彩之旅还在后面。我们来到地下酒窖，入口处是第一任老板。 酒窖一个储藏室就有7千瓶藏酒。温度在10-14 度，最老的藏酒是1987年，是天价。萨巴蒂斯问我们准备好了吗，随后关闭灯和酒窖门，开启声光之旅。1891年，干露先生听到一位酒庄工人讲酒窖里有魔鬼活动，他灵机一动，就将此事当真事来宣传。如此一张扬，小偷不敢来偷他的酒了，他因此创立了一个牌子红魔鬼(Casillero del Diablo)。黑暗中的声光鬼故事带给人别样的体验·