勃利地摊是本土滋生的独特饮食文化历史沿革30多年，从真正道边小棚小摊逐步演变升级进室内，道旁、路边、胡同里随处可见，味道风格还一直延续着最初的样子，引来八方美食家练小摊喝小酒。
这家酱香烤土豆最初也是桥头道边小摊，已经有20多年了，当然必点的是烫手糊皮烤土豆（哈哈我起的菜名），它让我回想起儿时灶坑里、炉灰里烤带泥土豆的感觉和气息， 鸡手和猪手混炒、锡纸粉丝是本地主菜，烤腰子看见了吧，那可是整个羊腰子一切两半穿一串，厚厚的一层羊油，烤的滋滋作响直嘀嗒保真！其它的可以随着自己喜好去点，来一口当地小酒把自己喝的晕晕的，可以进入梦乡了。
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