银座性价比很高的烧肉店 人均300左右

日本的和牛从A5-A1 分五个等级
A3以上已经可以看到大理石般的纹路
大理石的纹路 肉质松弛度都会直接影响和牛的等级

上次来东京去的是叙叙苑
这次决定来吃这家
7:30到店 等了30分钟左右（不是周末 ）
因为没有预约 只能坐在吧台位
店里空间不大 本地人比较多
杯觥交错 很有烟火气

～～～～～～肉肉～～～～～～
牛肉卷海胆 牛舌 小排肉 横膈膜 冷面

✨牛肉卷海胆
这道菜品完全可以撑起这个店
烤好牛肉 最后卷入海胆和芥末
最大程度保留了海胆的鲜甜
一口咬下去 牛肉和海胆在嘴里融化
芥末很妙 一点不呛口 还综合了牛肉汁水的肥腻
非常赞
Btw 这道是店家烤的 所以火候控制的很好
其他菜品需要自理

✨横膈膜&小排

我和闺蜜都是手残党 不过胜在肉质真的都不错
简单烤一下 只要别烤老 就不会差

✨ 冷面
这个是必点好么
因为刚吃过的牛肉 都是入口化成汁水
很肥美的
这时候来碗 酸甜的冷面 真是太应景了

餐后还有冰淇淋或者店家自制布丁
堪称完美～
#当地才能吃到的美食
#当地人最爱的居酒屋