成都吃客，创意川菜

把地道成都菜做出创意，这可能就是“成都吃客”这家店铺要做的事情了。在我第一次到成都的时候就在朋友的推荐下吃了这家新派川菜餐厅，第二次到访成都，自然还有去找寻一口熟悉的味道。
第二次，是来到了位于致民路上的“成都吃客”新店。和魁星楼街上的老店相比，这里装修更新、空间更大，也更有成都味。餐厅在致民路边上楼房的第二层。在店内，几乎横向的每面墙壁都刻着一处成都地标的名字和绘制该地标的照片。
进店最推荐的还是裸奔坨坨虾、和一鱼两吃的特色烤鱼边。前者，是将新鲜的明虾去壳，串在竹签上，然后同辣椒、葱姜等佐料一起放在容器内，上桌时再淋入热油，然后靠着沸腾的热油将鲜虾烫熟，这样一来既保留了虾子鲜嫩的口感又辣味十足，很过瘾。后者则是将鱼肉和鱼骨分离，鱼骨炖汤鲜甜可口，而鱼片则是做成鲜香麻辣的烤鱼片，这样一鱼双吃的做法真的很适合南方人。
当然，店内绝情蛙也不能错过，想较于口感，我更喜欢盛放它的别致容器。这道菜的主料是田鸡，菜品是盛放在一个切开状的红酒瓶容器里，创意满满。如果你喜欢主食的话，也推荐你点一份腊肉四季豆箜饭。
【旅游提示】成都吃客是一家主打创意的新式川菜馆，是到成都必
#网红打卡地