不知何时起，日料在杭州就火了。一下子几百家日料店在杭州各处开花，日料店的竞争压力突然变得很大。

如何在众多日料店中获取生存空间，每个日料店都在苦苦思考。有些日料店主打中低端产品，以拉面和简易寿司、盖饭等为主要产品。有些日料店主打服务和食材的新鲜，对客人就餐进行全程跟餐服务。有些日料店以日本文化为包装，比如和服与日式脸谱。

但是，虽然不同的日料店各有特色，料理的精神还是需要坚持的。对于食物，要做到精益求精，最大诚意地去满足客人对食物的要求。

菜单是写在扇子上的，比较雅致。

|刺身拼盘^刺身口感比较新鲜，芥末是现磨的，这一点很加分。

|天妇罗寿司^天妇罗寿司是老板根据又想吃寿司又想吃天妇罗的想法改良了。

|泡菜蛋炒饭^泡菜蛋炒饭则结合了韩式泡菜和传统蛋炒饭的做法，搭配起来很开胃。

|田园蔬菜沙拉^造型比较好看，土豆丝切得极细，脆脆的。

|汁烧鸡肉串^相对而言，招牌的汁烧鸡肉串稍微有点甜了。可能喜欢甜口的人会更喜欢吧。一起烤制的大葱闻着很香。

📌东料理
📌杭州上塘路39号
#浪漫约会餐厅