夏日限定菌子季│山野遛娃
云南的雨季来临，🍄各类菌子也随之破土而出，怎么能错过限定的采菌吃菌乐趣呢。快来跟着我整理的超全指南📝一起去徒步采菌、吃菌，邂逅限定的鲜美吧！背靠巍峨的玉龙雪山，带娃一起开启亲子采菌之旅，想想都美滋滋！住在雪山下，每天都能呼吸到清新的空气，感受大自然的魅力。
【行程推荐】
day1 抵达沙溪
漫步沙溪沙马古道，享用沙溪备足餐食礼遇：白族欢迎晚宴
day2寻觅茶马古道
沙登箐轻徒步，寻踪南诏遗迹，探索“西南敦煌”石窟秘境，骑马探访先锋书局
day3 松茸密林寻宝之旅
跟随旅宿管家前往沙溪深处寻踪野生松茸，学会从土壤中快速完整取出松茸的秘诀，小小竹篓满载而归，品尝美味野生松茸盛宴
day4小小非遗学习家
体验百年白族非物质文化遗产“剑川木雕”跟随老师学习使用刻刀，制作一份木雕作品
🍽【餐饮推介】
✨ 香煎松茸：滇西高山松林牧民采的新鲜松茸， 洗净切片，香煎食用，迷人的香气溢满唇齿，鲜味非比寻常
✨ 松茸刺身： 松茸的另一种经典吃法， 新鲜的松茸生吃也极为鲜美。 从山林到餐桌，松茸的甘甜在嘴里迸发
✨ 鸡枞刺身：鸡枞菌，具有极高的药用价值，新鲜的鸡枞菌生吃最为鲜美， 蘸食自制酱汁，入口冰滑爽脆
✨ 时令菌菇锅：地道云南菌菇荟萃，一锅喝足山珍千味。 用从香格里拉运输的土鸡熬煮数时， 待热气沸腾，加入各色菌菇 舀一勺菌汤，简直鲜掉眉毛
✨ 云南菌子老鸡汤：这一盅菌子老鸡汤，简单朴素， 但风味天然纯粹，甄选老母鸡， 精心炖煮数小时，汤水清亮浓郁， 每一滴都融入松茸与鸡肉的精华
✨ 松露菌子汤：西餐中的经典之作， 将菌子与奶油慢火熬制， 直到两者融合，抿一口密实浓稠， 以黑松露作为点睛之笔，回味无穷。
🏨【住宿攻略】
⃣ ClubMed度假村：法式风情，亲子互动来这准没错！一站式服务，让你轻松享受亲子时光。
⃣ 棠岸度假酒店：纳西风情浓郁，庭院式设计，雪山美景尽收眼底。套房还有简易厨房，方便为家人烹饪美食。
🍄【小贴士】
♦云南野菌种类繁多，有干巴菌、🐓枞菌、牛肝菌等，但请在专业人员指导下辨别和食用哦！
♦玉龙雪山内部野菌丰富，但夏天气候多变，记得带好防晒衣和雨具，做好防护措施。
♦采菌需要爬坡，随身带巧克力🍫和饮用水补充能量
♦采菌重在体验，大部分蘑菇🍄都不一定能吃，做好心理准备
♦采菌尽量用木棍采或者戴手套，采菌结束及时洗手，不可直接拿食物吃，小心中毒
🍄本地买菌指南
北门菜市场、南门绿玉农贸市场、下关泰兴市场野生菌交易区可买菌
♦菌种：见手青、青头菌、鸡油菌、老人菌、虎掌菌等
♦冷藏可短期保鲜，刮去根部泥土后直接冷冻保存可保存一年以上
快来云南和宝贝一起开启一场别开生面的亲子采菌之旅吧~让这个夏天充满好味！
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