❤贵州美食探寻第三站:寻觅安顺,如果能有十个胃就好了!

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由于在贵阳昨天吃了13顿饭,一直酣战到凌晨两点。今天我们出发得晚一点儿,在本地美食达人强哥的带领下,我们来到了邓记牛肉粉。

5月17日

11:00  邓记牛肉粉面馆(贵阳)

堵车堵到11点才到邓记,一到门口,我们就傻眼了——这不是早餐么,怎么都这个时间了人还这么多,排队都要排成一条街。强哥介绍说,一定要选酸粉,粉里的牛肉非常多,有两种,一种是黄焖的,一种是清炖的,都非常的香;而且牛肉选材很好,入口很软和,满口留香;可以先尝一下原味,再加上点辣椒,完全是两种风格,尝过后一定会爱上的。

13:00 青岩古镇

吃完早餐,我们驱车去了青岩古镇,找个咖啡馆,吃点西点,喝点咖啡,感觉非常惬意,终于让胃放松了一下。

看,这就是青岩古镇。去过这么多古镇,每个古镇都大同小异,唯一的区别就是小吃不一样,青岩古镇里的美食还是很多的,很特别,而且这里的食物基本上都需要蘸蘸水。

状元猪蹄非常的有名。

糕粑稀饭是糕粑和稀饭混合而成,糯米非常的甜糯,但甜而不腻,还加了玫瑰糖、花生、瓜子、芝麻,又甜又香,清新解腻。

炸豆饼和豌豆凉粉也都没有吃过,土豆饼炸的脆脆的,蘸干碟儿,特别好吃,我一个人就能吃仨。豌豆凉粉的颜色特别好看,像抹茶一样,但是味道一般。

逛完青岩古镇,我们又去了花溪公园,兴高采烈的租来自行车准备好好逛一下,屁股才刚骑热,就发现公园正在施工封路。 抱着遗憾我们直奔安顺,准备在安顺吃些特色小吃,第二天就可以去看黄果树大瀑布了。

19:00 安顺街边小吃

来到安顺已经晚上7:00,带路的小哥说这个时间很多家特别好吃的已经关门了,因为不愁生意,就是那么任性,so只能明天再吃了。不过还是被我们发现,有一些好吃的店没关门。

裹卷很棒,买了一盒好多个,瞬间就被一抢而光。炸魔芋和炸玉米很好吃,特别香。安顺人小吃油炸食品很多,一般用的是菜籽油,相比而言,还是比较健康。

吃饭的时候我问小帅哥要喝点什么,他说不喝了,稍后要带我们去吃非常爽的东东——冰浆。

20:00 小舒冰粉冰浆

终于吃到传说中冰浆:芒果冰浆、咖啡牛奶冰浆、香蕉牛奶冰浆。足足的料,一碗才八块钱,这要是炎热的夏季,吃上一碗,会满足到升天。

我们边吃边讨论:要不要在老家开一个,一定超级赚钱。

22:00 草帽形状的烙锅 吃得好满足

 吃完冰浆,小帅哥带我们去吃今天的重头戏:烙锅。

锅像草帽一样,先往锅里倒菜籽油,油温变热开始放菜,把豆皮卷豆腐、臭豆腐、金针菇鸡蛋、土豆丝放进去煎。土豆丝看起来平常,外面裹了一层鸡蛋,炸完卷到米皮里,蘸着蘸水吃,异常美味。特别提到的是,蘸水里面除了鱼腥草酱油之类,还放了黄豆、特别特别香。

臭豆腐要放到最后入锅,嫩的几乎成豆腐渣,散发出臭香臭香的味道。

吃完了这一顿,我们很满足的回了酒店,充实饱满的一天终于结束。

安顺充满了人间烟火气息,值得一来,更值得一吃。

作者:唐小囧

爱胡思乱想的双鱼女

美食圈 旅行小达人

偶尔混迹时尚圈

什么都会一点儿 
但什么都不精通 什么都懂一些 
却好像又都不太明白

如果你爱怪人  其实我很美

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