有故事的餐厅 |主理人就是无韵诗
第49家 | 100家北京咖啡馆～
无韵诗Blank Verse咖啡(东四南大街)

无韵诗为什么能成为北京好评榜一？

今天我们就带着这个疑问，来东四南大街好好瞧瞧。
其实无韵诗原本在北锣鼓巷周边，因为店铺合约的问题，今年4月刚搬到现在的新址，和野鹅微醺公园共用一处空间。
无韵诗这个名字很美，有诗、有咖啡、有时可闲的 slogan 深入人心。来之前，我对他们有很多想象，但亲眼见到，却难掩失望。
因为这里以前单纯是做精酿的，所以环境就更偏向于酒吧风，空间虽然还算宽敞舒适，但总感觉少了一丝诗情画意。
好在看了一眼菜单，让人耳目一新，找回了些许希望。
老板自烘焙多年，意式咖啡提供了 2 拼配 3SOE 共5款豆子选择，阵容也算豪华了。
此外他们还有很多特色咖啡和手冲。
我一共点了3杯，准备好好尝尝。
第一杯是冰摇系列的招牌，椰香绿豆沙冰拿铁。中深烘危地马拉与绿豆沙摇匀，倒入由椰奶和超级奶混合的基底，口感很惊喜，真的是夏天的味道，连我这个平时不喜欢喝椰奶的人都十分喜爱，绿豆沙爱好者必冲。
第二杯是可可爱系列的招牌，冰冰的可可爱，底层也是椰奶＋超级奶，中层是融合了巧克力的花园经典拼配浓缩，上层是现场制作的超厚奶盖，还添加了一点啤酒花。直接吃、搅拌喝完全不一样的感觉，就像是一杯液体的奶油巧克力冰蛋糕，口感非常醇厚，适合奶油巧克力爱好者。
最后，试了一杯日晒乌拉嘎手冲，没有了刚才的繁华浮夸，回归咖啡本来的味道，酸质明亮、花香和柑橘的风味都比较明显。
综合以上三杯，感觉他们的咖啡无论品质，还是创意都可圈可点。
我就知道鲁迅先生不打诳语。
触发条件后，他们还会赠送咖啡豆小饰品，上面有一些浪漫的诗句，如果是情侣来，应该会很惊喜吧。
在等待咖啡的过程中，近距离地接触了主理人，我才发现，整家店的诗情画意，完全来源于主理人本身。他是一个超友善的i人大哥，不会轻易开口，但是当和他聊起咖啡、聊起无韵诗时，他又像个开心的孩子，可以滔滔不绝聊个没完。经过了解才知道，主理人除了咖啡，还凭着兴趣爱好，在宠物训导、诗歌等多个领域取得了专业级成就。

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