吉隆坡最负盛名的地道上海菜餐厅📷"上海"


位于吉隆坡的这家刚刚新装修的"上海"餐厅,堪称是正宗高级上海菜的佼佼者。

这里的招牌主菜绝对是那份口感扎实香嫩的生煎包了。外皮金黄酥脆,内馅饱满多汁,一口咬下去,肉汁马上爆浆而出,香气扑鼻而来。同样经典的还有老上海人冷盘醮味满溢的炒鳝糊、浓郁炖煮的红烧狮子头等传统名点。

独特之处在于,这家餐厅对每一道上海菜的烹调手艺都极为讲究。无论是代代相传的古法焙火,还是按传统步骤细细腌制,应有尽有,丝毫不马虎。甚至连平凡的小菜回锅肉,也被他们精心烹制出最正宗的古法风味。

最让人赞叹的,莫过于餐厅内华丽高雅的装潢氛围了。青花瓷砖地面、剪纸窗花、镂空木雕等中国传统风格的设计元素无处不在,与厅内粗犷古朴的砖墙搭配,尽显老上海弄堂的复古韵味。更有穿著传统旗袍的服务生,使整个就餐体验仿佛置身于老上海年代。

这家餐厅将正宗上海风味与别树一帜的复古氛围完美结合,无疑已将上海菜推向了一个前所未有的高雅档次,成为吉隆坡最负盛名的地道上海菜餐厅。