隐藏在小院里的鳝丝！只有本地人才知道！！

不得不说非遗传承、乐山鳝丝真的有特色
是我们每次从成都开车区乐山逛吃必打卡的这家小众不网红、只有乐山本地人才知道的农家小院也太宝藏了👌
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🌟门店环境
第一次来全靠乐山本地朋友带
独门独户的小院、江畔的环境，赶上蓝天白玉的好天气在院子里喝茶🍵在包间吹空调、吃鳝丝太惬意了😌
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🌟菜品推荐
主打鳝丝鳝段，花样多又地道
✔️ 河畔特色鳝丝
来乐山不吃特色鳝丝，乐山都等于白来了
称重好的鳝鱼现场处理，面条一般的质感
不仅无骨无刺，口感脆嫩、吃起来很方便
浓郁的红油和藿香味道，一点🈚️土腥味👍
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✔️ 酥香鳝骨
来了乐山才知道，原来鳝鱼不仅肉可以吃
炸制颜色金黄的鳝鱼骨也值得一试
又香又脆的口感，撒上辣椒面🌶️香迷糊
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✔️ 红烧鳝段
老板推荐的鳝段吃法，果然没让我失望
大片的鳝段肉质细嫩，吸收满了汤汁
和素菜一起搭配米饭，也太下饭了🍚
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✔️ 藤椒牛蛙
嫩南瓜和牛蛙的组合，也太惊喜了
铺面而来的藤椒味道很清爽，雪白的牛蛙肉、入味的嫩南瓜，太适合🈴️夏天了🍃
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📍 河畔小院临江鳝丝·非物质文化遗产传承店
📍 金嘴街86号 #美食旬味会 #我的人生FIRST #真香小吃大集合 #真香小吃大集合 #我的深夜食堂