外出偶遇一“菇娘”
我重点推荐“菇娘”，徬晚送来一姑娘，送我一蓝赤松茸。
开干：先把赤松茸菌洗干净，然后热油下锅，配肉末煸炒，依次放入姜、蒜龙、淋上耗油便是一道美味佳肴。
我重点介绍赤松茸，又名酒红球盖菇，俗称益肾菇、粗腿蘑，是生长在赤松树木根部，与树根共生的一种野生食用菌。其朵大，色泽艳丽，肉质细嫩，盖滑柄脆，清香可口，具有色美、味鲜、嫩滑、爽脆等特点。赤松茸不仅味道鲜美，而且营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种营养成分，具有提高免疫力、降血压、降血脂、抗肿瘤等功效。
一般人群都可食用赤松茸，但以下人群不适合食用赤松茸：

1. 过敏体质者：赤松茸中含有一些致敏物质，过敏体质者食用后可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、腹泻等。

2. 消化不良者：赤松茸含有丰富的蛋白质和纤维素，消化不良者食用后可能会加重症状，如腹胀、腹痛等。

3. 肾脏疾病患者：赤松茸中含有较高的钾元素，肾脏疾病患者食用后可能会加重肾脏负担，影响病情恢复。
我希望宝贝们相信我，吃赤松茸一定要适量，或是资询医生，有过敏反应体质的，尽量少吃。#美食旬味会 #真香小吃大集合