“蛋清羊尾”是浙江省临海市的一道特色美食。
外地游客来临海，刚听到“蛋清羊尾”时 ，估计会以为是一道跟“羊尾”有关的菜，实际上，临海的“蛋清羊尾”跟“羊尾”没有任何关系。
昨天晚上，我们在一个街边小摊上看到了“蛋清羊尾”的全过程，主要是用鸡蛋清打发成奶油状，裹进豆沙糖块后下锅油炸即可。
据说，因为这道特色甜品的形状类似短尾羊的“羊尾”，所以得名。“蛋清羊尾”吃起来非常松软可口，入口即化，你想不想来临海尝尝看？
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