「享受慢生活的城市秘境」French Caff
French Caff对我来说,不仅是一家供应优雅法餐的老字号,更是一处供我暂离喧嚣、体会慢生活的城市秘境。

French Caff餐厅内部采用木制家具,搭配著温馨的黄色灯光,让人顿时就感受到一股复古怀旧的文艺气息。推开那扇通往户外庭院的拱形玻璃门,更可一览盎然的绿意盎然,仿佛置身于一个被热闹都市环绕的世外秘境。

他们家标志性的慢煮牛仔扒了。主理人坚持以传统法式典范慢火炖煮至少4小时以上,才能充分卤去肉质中的腥味,并把每一丝的胶质都转化为细腻的香气。入口时,鲜嫩多汁的肉质便会在味蕾间丝丝绵绵地滋生开来,牛肉原有的香醇肉香与酱汁的酸甜交织在一起,好一番完美共冶。细嚼慢咽的同时,我仿佛已置身于一个遗世空间,彻底摆脱了都市生活的纷扰与喧嚣。