米其林湘菜，有广东菜的风格，不辣，倒是非常好吃！
湘上湘是米其林指南推荐的北京和成都的湘菜餐厅，主打创新湘菜。餐厅的创始人兼主厨石汉杰来自湖南，拥有超过20年的烹饪经验。他将传统的湘菜菜式与现代烹饪技巧相结合，创造出精致美味的菜肴。

湘上湘的菜单根据季节变化，并使用来自湖南的优质食材。餐厅的招牌菜包括：
* 剁椒鱼头：用剁椒、姜、蒜等调料腌制的大鱼头，再用油炸至酥脆。
* 香辣蟹：用辣椒、姜、蒜等调料炒制的螃蟹，香辣入味。
* 毛氏红烧肉：用五花肉、冰糖、酱油等调料红烧而成，肥而不腻。
* 腊味煲仔饭：用腊肠、腊肉、香菇等食材煲制的米饭，香气扑鼻。

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