品尝新疆美食最地道的方式，自然不是去什么颇有名气的店里点一顿大餐，而是——夜市。幕天席地，通畅透气，这里才有真正好味道的食物。巴楚是天山南麓新疆的一个县，地处大漠深处，同时在塔里木盆地和塔克拉玛干沙漠边缘。这片神奇的南疆土地是沙漠上为数不多的绿洲，是沙海边古老土地上的一颗明珠，也是古“丝绸之路”的重要驿站。更特别的是，它被称为“美食之城”、“烧烤之乡”，夜市一年四季不停歇。据说巴楚夜市是自发形成的，地址就在市中心叶尔羌国际大巴扎外宽阔的人行道上。每天入夜后，夜市上陆陆续续开始支起摊子，巴楚人拿出琳琅满目的美食，吸引着当地人和远方客人来此品尝，休闲谈天。
#当地才能吃到的美食