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北京
自制越南法棍三明治
制作越南法棍三明治的食材和调料有:

• 法棍或短棍面包:约30cm长;

• 法式鸡肝酱或猪肝酱:2大勺;

• 蛋黄酱:1大勺(可选);

• 糖醋萝卜丝:白萝卜约300克、胡萝卜约100克、盐1小勺、白糖1大勺、白醋1 cup、水2/3 cup;

• 酱汁:泰式甜辣酱25g、是拉差辣椒酱10g、糖7g、鱼露10g、味精(可选)1/4小勺、黑胡椒1/4小勺、半个青柠或柠檬挤出汁,取2大勺、青柠或柠檬皮屑1/2小勺;

• 肉:薄片雪花牛肉150g、蒜泥1大勺、做好的酱汁2大勺;

• 其他蔬菜:泰式红辣椒或小米辣1根、葱花适量、香菜适量、薄荷叶适量、黄瓜,切薄片适量、洋葱,切丝适量。
5天前2024-06-22
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