立夏，转了一个梅雨的弯，就到夏至了，昼长夜短，嘴馋肚凸。

我心里还是惦记一口咸豆饭，那是火腿香、咸肉香、豆香和米香的重奏。发酵之鲜渗入到沙沙软软的豆鲜里，口感发生了类似“蛋黄”般的进化。汪曾祺老师在《故乡的食物》里写的是江苏高邮的“糖豌豆粥”。这口，我只惦记荤的。午后得闲，想起来刚刚在如院那吃一次迭代一次的“金牌扣肉”，里面的酥豌豆，吸足了宝塔里的精华。外面的幼嫩烟熏豌豆仔是最后解腻用的。

南瓜馒头夹子，塞满一切，让豌豆与极薄的无花肉一起融化在嘴里。缠绵悱恻之味，无尽体会，这就是肥滋滋湿漉漉的杭州，像窗外无边雨中夏。