一柄锈剑
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冷面是朝鲜族的传统美食之一,来到吉林延边朝鲜族地区,冷面是一定要尝尝的。我们在敦化的时候,这边街上的店铺都是双语标牌,到处都是朝鲜族的美食餐厅。当地朋友推荐了金达莱冷面,说是这边最好吃的。冷面是用荞麦面加水拌匀,压成圆面条煮熟后用冷水冲浸,再滤干剪短装碗并加上牛肉片、辣椒、鸡蛋、泡菜等佐料,加入冷冻过的高汤即成。口感上酸酸甜甜,清凉爽口,超级美味。店里的石锅拌饭和其他炒菜也很好吃。

目的地: 敦化
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