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扬州
冶春(大虹桥路店)
我以为广式早茶够精致了,直到去了一趟扬州……
就“早茶”而言,除了广州和扬州,我还没碰到第三座城市让我念念不忘的。
这两座城市的名字只有一字之差,但对美食的追求、对风物的探索,几乎都是有着同样的积极态度。
大概是我与扬州的缘分更深些吧,去扬州较为频繁,扬州早茶在我心底有着更深刻的味觉记忆。也正是如此,扬州之旅的每一天,都不舍不得错过“早餐环节”。
毫不夸张地说,扬州的完美假期是从一份精致的早茶开始的。但在冶春茶社吃早茶,还真有点不舍得。
与趣园、富春不同的是,冶春给我最直观的感受就是八个字:器物之美,风物之味。
显然,这八个字彼此之间流动着一股东方之美,如烟雨江南,令人不忍打破平静。
冶春的早茶是典型的赏心悦目,养眼即心醉,心醉则口欲难掩。
五丁包、蟹黄汤包、翡翠烧卖、烫干丝……每一个都想尝尝,每一个都提醒自己浅尝一口就好,结果尝着尝着就只剩下了器皿“独美”。
不得不说,冶春茶社的早茶,是真的令人难以自控。 #早茶 #本地人喜爱的早茶 #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号
5天前2024-06-22
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