哈尔滨ㅣ三嫂铁锅炖ㅣ正宗东北味ㅣ真柴直火
来到东北，不来感受一下铁锅炖，
真的就算是白来了。

土灶、铁锅、柴火，是铁锅炖的标配，
坐炕头吃铁锅炖，氛围感超级好 👍。

先不用管吃不吃得完，
反正来东北没吃上一口就是不行 🤭
吃不完，就打包带回饭店继续吃。
⋯⋯⋯⋯⋯
我们选的是「三嫂铁锅炖」
打滴时，司机大哥大都推荐这间，
也因为是连锁的，口味都差不多，
那近就去那吃，出来玩，以不浪费时间为主。

我们最后是选 辽河店，
吃完还能顺道去逛逛 哈尔滨工业大学。
⋯⋯⋯⋯⋯
铁锅炖可以选择炖鱼，也可以选择炖排骨，
用超级大的铁锅，使用柴火慢慢烧的，
柴火需要烧个40min，建议点些冷菜先吃。

点好想吃的锅，我们是点排骨炖鸡锅，
熟了就可以掀开锅开吃。

我们是真的非常幸运，
来的时候，前十分钟赶上了大雷雨，
等雨稍停，冲到了餐厅。

点好餐后，又碰上了停电，
本来 40min 就可感受到扑鼻的香气，
变成必须等电来，才能继续炖煮了。

可爱的老板娘，怕我们觉得黑，
还替我们送上自己亲手做的啤酒蜡烛。

帅气的老板，则是怕我们饿，
又送来一大盘黄桃水果。
👇
于是乎～
我们就点着蜡烛🕯️
吃着土豆丝、皮蛋豆腐、甜甜的黄桃，
浪漫的～继续等电力来 🤭🤭🤭
⋯⋯⋯⋯⋯
大概就折腾了一小时多吧～
电力就来了，柴火🔥又可以继续炖煮了。

等待越久的食物，通常也会最好吃，
真的是一开锅，热气就扑面而来，
肉一夹立即就松散了，
放进嘴里立刻就化了，根本不用咬。

土豆、糯玉米、粉丝，都超级入味好吃，
锅边的玉米饼，真的点半份就好了，
像我们这样点一整份，
真的是根本吃不了。
⋯⋯⋯⋯⋯
小插曲：
老板娘在放置玉米饼时，
一定很坚持饼要卡在锅边，不给滑下锅。

我们问老板娘，饼滑下去会不能吃吗？

老板娘说～
不影响，只因为「不好看」🤣😂
⋯⋯⋯⋯⋯
推荐的理由：
❶ 老板及老板娘，人都超级好且欢乐
❷ 这里的凉菜，款式多且非常大盘

#尝一尝地道老字号 #玩转户外
#周末去哪儿 #尝一尝地道老字号
#美食旬味会