重庆的烧烤是我吃过的最特殊的，不同于新疆的大串，也不同于锦州的酱香，更不同于南方的小串，重庆的烧烤会将烤串剪碎，拌上调料，和腌的小咸菜，很入味，是那种肉香，菜香和调料的完美融合，吃起来很过瘾，每一口都很入味，毫不夸张的说，第一次去重庆，住了四天，吃了四天的烧烤，这个味道真的很难忘却，是那种不吃就会想念的感觉，每一口都在挑逗你的味蕾，相比剪碎的烧烤，重庆正常的烤串瞬间就黯然失色