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广州
【广州】吃饱才能跟夏天玩游戏~
夏日炎炎最好眠~nonono~我要跟阳光玩游戏~
久违的蓝天白云终于重现,涂好防晒,出去玩~[Cute]

出发之前,当然要吃饱肚子[Trick]

[○]【早茶】
就先去叹个早茶吧,这家主打传统粤式茶点的酒楼终于来到海珠区了,不用跨区也能吃到美味的点心了~
【图二】猪润烧卖,三宝鸭脚扎
这可不是随便哪家茶楼都有的点心,猪润就是猪肝,非常粉嫩,鸭脚扎的鸭脚已经去骨,非常软口,两款都是必点~
【图三】鲮鱼球,网油牛肉球
鲮鱼球搭配西洋菜上汤,鱼香肉弹,网油是猪网油,牛肉里面有浓郁的陈皮香气,肥而不腻~
【图四】芋角,鲜虾肠粉
芋角也是很少茶楼在做了,外皮是酥化香口的炸衣,里面是软糯香甜的芋泥,一口下去,两种感觉,肠粉中规中矩,但也是水准以内~
【图五】豉汁蒸排骨,咖喱金钱肚
粤式早茶常规必点菜品,水准之内,吃肉必点~
【图六】姜葱耗油捞面,虾膏煮濑粉
碳水是叹早茶必不可少的一部分,捞面虽然简单,但却有一种幸福的味道,濑粉是真的绝绝子,虾味很浓,粉很滑溜~

[○]【晚饭】
吃完早茶,又到晚饭时间~[Askance][Smart]
来到荔湾区,荔湾路,吃乳鸽~
【图七】招牌乳鸽,沙姜捞鹅杂
乳鸽的做法一般是红烧,但是这里用的是电饭锅,鸽皮带略微焦香,汁水全部锁住在鸽肉里面,正~
鹅杂与沙姜也是绝配,份量不少,吃肉瘦~[Tiptop]
【图八】煎釀尖椒,莲藕煲
说是尖椒但一点都不辣,更多是圆椒的香甜,鱼肉很Q弹,莲藕经过高温压制,非常粉糯,汤水也很清甜~
【图九】
酱萝卜,生炒水东芥菜
酱萝卜绝对是绝佳的开胃餐前小吃,甜辣口感,开胃~水东芥菜正夏天的时节青菜,清甜无渣~

吃饱了,下次再更新去哪玩呗~[Idea][Shy]
#来一份粤式早茶 #当地特色小吃 #美食旬味会 #周末去哪儿 #休闲好去处
4天前2021-02-12
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