夏日，是苏锦宴的蹁跹微风
交通攻略，藏在霄云路的这家苏锦宴，是淮扬菜界高档餐厅的翘楚，商家装修雅致。入院而来，花草满蹊，曲径通幽，门厅南侧，姑苏城外寒山寺，夜半钟声到客船的立体造景，云雾缭绕，引人入胜。
缘回廊拾级而上，二楼墙上，题曰:姑苏城外寒山寺，夜半钟声到客船。与一楼布景遥相呼应，墙下映日荷花别样红，随门外清风徐来，微微摇曳，花开正浓，夏日扑面而至。转眼来到二楼露台，绣球花正如其名无尽夏，缤纷夺目。原木色的桌椅整齐排列在仿茅草的凉亭下，旁边莲叶田田，微风徐徐，夕阳下余晖撒下，原来这个夏天在这里还有一抹清凉。旁边还有星空房，待晴空夜明，看朗月星稀，自有一番清雅。
这里设有雅间若干，舍内设一古木长桌，桌上置青竹一株，茶具几许，简洁质朴，或取竹报平安之意。带有故人来，品一壶香茗，点一支檀香，畅谈欢笑，自是一番情趣。一旁放圆桌一面，围座椅多把。桌上陈荷花插花一座，餐具分设圆桌四周。工作人员是桃李年华的姑娘，白纱遮面，端庄清丽，颇有江南之感。楼下大厅，围于竹林间，抬头便见竹林清风几何。低头桌面蝴蝶兰已是花开半夏。
苏锦宴以淮扬菜见长，太湖鱼，大闸蟹都是这里的主打食材。一般来说越是上好的食材越要选用朴素的烹饪方式。苏家以原汁原味为基础，加些许技法或秘方调制，却锦上添花，更胜一筹。如黄椒酱蒸太湖大白丝，选用8斤左右鲜活太湖鱼于每日空运而至，厨师用娴熟刀功加工后，清蒸到恰到好处，出锅佐以黄椒酱提香。入口鲜嫩，滋味十足。飞天茅台熟醉蟹，也很有看头，农历九月以4-5两的大闸蟹清蒸，出锅佐以用飞天茅台秘制的汤料，做成醉蟹，膏黄满满，酒香十足。淮安软兜，选用原产地笔杆青，只取其背部厘米宽的上等材料。
其他菜品日后再叙，喜欢我的点评，可以关注我，带您品尝首都盛夏美食。