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东莞
西溪古村

贵阳小吃之不可不说的思恋
思恋在贵阳丝娃娃乃至小吃届的名气,不用赘述了。贵阳类似思恋这样的小吃集合店我知道#美食旬味会 的有三家一一思恋、包整、怪噜范。思恋是酸汤丝娃娃起家,所以它家的酸汤丝娃娃在我如今吃来也还是不错的,虽然如今很多人诟病它家东西越来越难吃了,但我觉得作为外地人到贵阳想要集中的吃到本地小吃,它家依然是不错的选择。包整家还有一个名号是“贵州小吃研究所”,它家确实是集合了贵州各地的很多小吃,贵阳的、遵义的、安顺的、兴义的。。。再加上甲秀楼的地标加持,确实也是另一个吃小吃的不错选择,有机会我另外写一篇给大家介绍。怪噜范我没怎么好好去过,就不多说了。
回到思恋:丝娃娃是地地道道的贵阳本土小吃,而酸汤是黔东南的地道本土味道,所以正宗的丝娃娃原来是酱油汤做的蘸水而不是酸汤,不过酸汤和丝娃娃的搭配,确实是一个加分的组合(如果有想吃原版酱油汤丝娃娃的,可以去包整或者飞山街的杨姨妈丝娃娃)。在我看来酸汤的画龙点睛,就必需是木姜子油,几滴即可,虽然有人吃不惯木姜油的味道,但是还是建议大家尝一下它的独特,也许会让你欲罢不能。丝娃娃的吃法我就不再多说了,就是把各种素菜包在小面饼里,包一下再淋上蘸水,最好是能一口送入口中。所以能一起吃丝娃娃的都是最亲密的人,因为这样的吃相一一大家脑补一下
4天前2024-06-23
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