哈萨克斯坦印象
2019哈萨克斯坦印象

努尔苏丹（哈萨克语:Нұр Сұлтан），原名阿克莫拉、阿斯塔纳，1997年取代阿拉木图成为中亚国家哈萨克斯坦的新首都，面积952平方公里，人口150万（截至2018年）。

2019年3月20日，为纪念哈萨克斯坦前总统努尔苏丹·阿比舍维奇·纳扎尔巴耶夫，哈萨克斯坦议会正式将其更名为努尔苏丹。

努尔苏丹离原首都及该国最大城市东南部的阿拉木图直线距离约800公里，伊希姆河穿城南部而过，四季气候宜人，生态环境良好，是哈萨克斯坦工农业的主要生产基地、全国铁路交通枢纽。

从事畜牧业的努尔苏丹的人们主要的食物是奶类和肉食，特别是冬天，哈萨克人要宰牛、宰马、宰羊，将这种过冬肉叫“索古姆”，还制作马肠、香肠等。面食有馕、包尔沙克（油炸面疙瘩）、别斯巴尔马克（肉菜拌面片）、抓饭等。

哈萨克人不吃猪肉，不食动物血。在哈萨克族人家做客应注意，在毡房内席地盘腿而坐，不脱鞋，不得把两腿伸直。不能跨过拴牲畜的绳子，不能跨过吃饭用的餐布。

努尔苏丹是世界上第二冷的城市，努尔苏丹最低温度可达到零下40摄氏度。