辣欢喜火锅着实让我喜欢
重庆人吃火锅就是讲究个闹热，还寓意好兆头好味道真的都很重要，给大家强推在北环的这家辣欢喜火锅，绝对满满365个祝福都欢喜。

辣欢喜火锅锅底辣而不燥，被称为非遗手工，特色菜及甜品都非常亮眼，首先推荐他家的肥牛蛋糕，肥牛做成了蛋糕？那到也不是，把精选的肥牛片平整铺在蛋糕模具上，让它“变成”蛋糕的模样，插上蜡烛戴上皇冠，谁还不是个小公主？

我最推荐的还是他家的发鱿鱼，像我这样的深度鱿鱼爱好者，评价鱿鱼是否好吃的关键就是肉厚且爽脆，不夸张的说他家都做到了，我一个人就干了两份。

好兆头那一定要“鸿运当头”。这是一道寓意着好运连连的牛肉拼盘。牛肉片薄如蝉翼，口感细腻，搭配店家特制的辣酱，辣中带香，让人欲罢不能。还有贵妃嫩牛肉、一米牛肉、特色双椒牛肉、糊辣壳牛肉等等特色牛肉，让人回味无穷。

另外，鱼也是该店的特色。“盘龙清江鱼”则是火锅中的一道清新之选。一整条鱼就这样出现在你面前，鱼肉鲜嫩爽滑，搭配店家的秘制调料，让你享受来自大自然的美味馈赠。

粉色银耳烫火锅也非常不错，口感滑嫩，非常入味。番茄冰沙，清新爽口，是解暑的最佳选择。

除了味道就是环境，辣欢喜主打一个喜庆，因此，店堂的主色调是红色，无论是大片的红色北京墙，还是一个灯笼，一个装饰扣，都非常注意细节，红而不艳俗。

辣欢喜火锅北环店一定是你既兼顾味道又具备环境的欢喜麻辣好去处。