你以为这是烤肠吗？
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在泰国的街头巷尾，隐藏着一道简单却又令人难以忘怀的美食——烤香蕉。这种源自热带风情的独特小吃，以其独特的香气和口感，吸引了无数食客驻足品尝。

烤香蕉的摊位通常简单而质朴，炭火在铁架下静静燃烧，橙红的火光映照出摊主忙碌的身影。一串串金黄的香蕉被精心串在竹签上，轻轻放置在火堆上方，随着炭火的烘烤，香蕉皮逐渐变得焦黄，散发出诱人的甜香。

在烘烤的过程中，摊主会不时地翻转香蕉，确保每一面都均匀受热。当香蕉皮上的焦糖色达到良好状态时，摊主便会将烤好的香蕉递给等待的食客。此时，轻轻剥去焦脆的香蕉皮，露出里面软糯的果肉，咬上一口，甜而不腻的口感瞬间在口中弥漫开来，仿佛将整个热带风情都融入其中。

除了原始的甜味，有些摊主还会在烤香蕉上撒上一些椰糖或花生碎，增添一丝丰富的口感。而烤香蕉的独特香气，更是弥漫在泰国的街头巷尾，成为了这座城市独特的味觉记忆。

无论是清晨的早餐，还是午后的休闲时光，烤香蕉都是泰国街头不可或缺的美食。它简单、美味，承载着泰国的风土人情和热带风情，让每一位游客都能在这里找到属于自己的味蕾之旅。
曼谷·泰国